Zašto i kako pekarski kvasac diže tijesto?
Za razliku od praška za pecivo o kojem sam već pisala ovdje, kvasac je živi mikroorganizam koji ne vrši samo jednu vrstu kemijskih reakcija, nego svojim cjelokupnim metabolizmom doprinosi
By Kristina Knezović Žuna|2022-07-21T22:14:15+02:0030 kolovoza, 2020|
Za razliku od praška za pecivo o kojem sam već pisala ovdje, kvasac je živi mikroorganizam koji ne vrši samo jednu vrstu kemijskih reakcija, nego svojim cjelokupnim metabolizmom doprinosi
Kristina Knezović Žuna2025-02-11T18:52:18+01:009 veljače, 2025|0 Comments
Kristina Knezović Žuna2024-12-11T15:09:17+01:0011 prosinca, 2024|0 Comments
Kristina Knezović Žuna2024-10-27T18:26:22+01:0027 listopada, 2024|0 Comments