PočetnaJure Knezovic2024-12-16T20:42:04+01:00
Zovem se Kristina Knezović Žuna, imam doktorat iz biofizike i biomedicine te trenutno radim kao inženjerka u jednom biotehnološkom start-upu. Ovaj blog je moj pokušaj vraćanja pisanju, kuhanju i znanosti.
ISTAKNUTO
OBJAVE
Fermentacija kupusa – kako ukiseliti kupus kod kuće?
Vrijeme je spremanja ukusnih zimnica, a jedna od njih je definitivno kiseli kupus. U ovom članku saznajte kako ukiseliti kupus kod kuće, naučite što je fermentacija i koji su mogući problemi koji se mogu pojaviti
Kava – zdravstvene prednosti, vrste, i ovisnost o kavi
Kava je jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu. Bilo da je topla, hladna, jaka ili blaga, s mlijekom ili bez njega, kava je napitak prepun bogatih okusa i arome. Odakle kava dolazi i kako
Kulinarski putopis – Engleska
Novi kulinarski putopis nas vodi u Ujedinjeno Kraljevstvo, točnije samo u Englesku. Krajem ožujka sam posjetila London i Liverpool s obitelji, i uživala u odličnim iskustvima, i naravno, hrani. Mislim da je UK na
Škudela (it. scodella) – zdjela u kojoj se hrana služi i/ili priprema.
