Evo jedan brzinski recept za tiramisu u čaši (bez slatkog vrhnja):⁣

????????????????????????????????:⁣

  • 2 jaja,⁣
  • 40 grama šećera,⁣
  • 250 grama Mascarpone sira,⁣
  • Piškote,⁣
  • Skuhana kava po želji,⁣
  • Kakao u prahu,⁣
  • Prstohvat soli.⁣

⁣????????????????????????????????:⁣

  1. Razdvojite bjelanjke od žumanjaka te bjelanjke istucite u snijeg s malo soli. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom na pari. Mutite sve dok se smjesa ne poveća i postane blijedo žuta. Pazite da se jaja ne pretvore u omlet (najbolje je zdjelu svako malo maknuti s vruće pare zbog bolje kontrole).
  2. Kad su se jaja malo ohladila, pomiješajte ih s Mascarponeom. U to laganim pokretima umutite malo po malo snijega od bjelanjaka. Krema će ostati prozračna i lagana ako je previše ne izmlatite. ⁣
  3. Skuhajte kavu željene jačine i slatkoće te u nju umočite piškote. Slažite ih u posudice ili čaše te na njih stavite dio kreme. Ovisno o dimenzijama posude koju koristite, ponovite postupak još par puta. Na kraju pospite sve kakaom.
  4. Male tiramisuiće stavite u hladnjak na barem sat dva kako bi se sve povezalo i ohladilo. ⁣
  5. Od ove količine sastojaka ćete dobiti 4 manja tiramisua u čaši. Po želji dodajte još rum ili liker od kave, malo manje ili više šećera ili ostalih začina.⁣

???? Škudelin savjet: Ako vas je strah sirovih bjelanjaka, umjesto njih možete iskoristiti 200 mL slatkog vrhnja koje trebate izmutiti u polu-šlag. Iako je moguće da bakterija roda ???????????????????????????????????????? živi i u bjelanjku, ipak je se pretežno može naći u žumanjcima koje ste skuhali. Više o jajima saznajte klikom na link u mom profilu!

Evo jedan brzinski recept za tiramisu u čaši (bez slatkog vrhnja):⁣

????????????????????????????????:⁣

  • 2 jaja,⁣
  • 40 grama šećera,⁣
  • 250 grama Mascarpone sira,⁣
  • Piškote,⁣
  • Skuhana kava po želji,⁣
  • Kakao u prahu,⁣
  • Prstohvat soli.⁣

⁣????????????????????????????????:⁣

  1. Razdvojite bjelanjke od žumanjaka te bjelanjke istucite u snijeg s malo soli. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom na pari. Mutite sve dok se smjesa ne poveća i postane blijedo žuta. Pazite da se jaja ne pretvore u omlet (najbolje je zdjelu svako malo maknuti s vruće pare zbog bolje kontrole).
  2. Kad su se jaja malo ohladila, pomiješajte ih s Mascarponeom. U to laganim pokretima umutite malo po malo snijega od bjelanjaka. Krema će ostati prozračna i lagana ako je previše ne izmlatite. ⁣
  3. Skuhajte kavu željene jačine i slatkoće te u nju umočite piškote. Slažite ih u posudice ili čaše te na njih stavite dio kreme. Ovisno o dimenzijama posude koju koristite, ponovite postupak još par puta. Na kraju pospite sve kakaom.
  4. Male tiramisuiće stavite u hladnjak na barem sat dva kako bi se sve povezalo i ohladilo. ⁣
  5. Od ove količine sastojaka ćete dobiti 4 manja tiramisua u čaši. Po želji dodajte još rum ili liker od kave, malo manje ili više šećera ili ostalih začina.⁣

???? Škudelin savjet: Ako vas je strah sirovih bjelanjaka, umjesto njih možete iskoristiti 200 mL slatkog vrhnja koje trebate izmutiti u polu-šlag. Iako je moguće da bakterija roda ???????????????????????????????????????? živi i u bjelanjku, ipak je se pretežno može naći u žumanjcima koje ste skuhali. Više o jajima saznajte klikom na link u mom profilu!