Recept za domaću mozzarellu
Sastojci (za otprilike 500 grama mozzarelle): 3.7 litara punomasnog svježeg kravljeg mlijeka, 8 grama limunske kiseline, 310 mililitara vode, 3 grama tekućeg sirila, 15 grama obične morske soli, termometar i
Kako napraviti mozzarellu kod kuće?
Ako volite sami pripremati svoje namirnice, možda vas zanima kako napraviti mozzarellu kod kuće. Mozzarella je sir koji se tradicionalno pravi od bivoljeg mlijeka, ali budimo realni, rijetko tko
