Škudela – znanost kuhanja

Škudela - znanost kuhanja

PočetnaJure Knezovic2025-09-16T21:07:42+02:00

Je li kuhanje i pečenje s aluminijskom folijom štetno? PROČITAJ VIŠE

Što su testovi intolerancije na hranu i funkcioniraju li? PROČITAJ VIŠE

Što je kalorijski deficit? PROČITAJ VIŠE

Fermentacija kupusa - kako ukiseliti kupus kod kuće? PROČITAJ VIŠE

Kava - zdravstvene prednosti, vrste, i ovisnost o kavi PROČITAJ VIŠE

ISTAKNUTO

OBJAVE

Što je prašak za pecivo?
Što je prašak za pecivo?

Što je prašak za pecivo?

Kristina Knezović Žuna2022-07-21T22:23:24+02:009 kolovoza, 2020|

Od malena stvarno volim peći kolače i to mi je dugo vremena puno bolje išlo nego kuhanje slane hrane. S vremenom sam se bolje sprijateljila i s tom obavezom, ali su mi i dalje

Pročitaj više

**Škudela (it. scodella) – zdjela u kojoj se hrana služi i/ili priprema.**

Zovem se Kristina Knezović Žuna, imam doktorat iz područja biomedicine i biotehnologije te trenutno radim kao inženjerka u jednom farmaceutskom postrojenju. Ovaj blog je moj pokušaj vraćanja pisanju, kuhanju i znanosti.

Škudela – znanost kuhanja

Škudela - znanost kuhanja

ISTAKNUTO

ISTAKNUTO

Kulinarska tura oko svijeta – 1. dio

Rad u znanosti – jedan dan u životu

OBJAVE

Što je prašak za pecivo?

Što je prašak za pecivo?

**Škudela (it. scodella) – zdjela u kojoj se hrana služi i/ili priprema.**

Zovem se Kristina Knezović Žuna, imam doktorat iz područja biomedicine i biotehnologije te trenutno radim kao inženjerka u jednom farmaceutskom postrojenju. Ovaj blog je moj pokušaj vraćanja pisanju, kuhanju i znanosti.

Prati Škudelu na Facebooku:

Food pairing – principi sparivanja okusa

Znanost (prirodnog) bojenja jaja

Rad u znanosti – jedan dan u životu

Food pairing – principi sparivanja okusa

Znanost (prirodnog) bojenja jaja

Rad u znanosti – jedan dan u životu