Recept za domaće lisnato tijesto
Lisnato tijesto (eng. laminated dough) se zasniva na istim (sličnim) sastojcima kao i prhko, ali se izrađuje drukčije. Kad se ovo tijesto ispeče, raspadat će se u listićima i otud mu ime.
Recept za prhko tijesto
Fora u prhkom tijestu, a to ćete već znati ako ste ga pravili, je da se brašno miješa „na suho“ s maslacem ili bilo kojom drugom masti (margarinom ili svinjskom masti). Tako
Recept za vučeno tijesto
Sastojci za pripremu vučenog tijesta su veoma slični onima za dizano tijesto, ali se ne dodaju kvasac ni prašak za pecivo. Takvo tijesto se koristi za pripremu pita i bureka gdje ga treba
Domaći sladoled – recept
Kako napraviti domaći sladoled? Izvedenica ima mali milijun, i iskreno ne odnose se sve na ono što se u pravilu zove sladoledom. Neki recepti se odnose na pripremu hladne kreme, sorbeta, semifredda
Air fryer recepti
Friteza na vrući zrak tj. air fryer je zgodna mala mašina i mnogima će biti super rješenje za pripremu brzih snackova i jela. U njemu se može svašta ispeći i sam proces je zabavan. Evo par savjeta koji će
Recept za domaću mozzarellu
Sastojci (za otprilike 500 grama mozzarelle): 3.7 litara punomasnog svježeg kravljeg mlijeka, 8 grama limunske kiseline, 310 mililitara vode, 3 grama tekućeg sirila, 15 grama obične morske soli, termometar i
Recept za domaće tijesto za pizzu s kvascem
Potrebni sastojci (1 veće tijesto): 200 grama oštrog i 200 grama glatkog brašna, 5 grama suhog kvasca, žličica soli, žličica šećera, decilitar ulja (može i maslinovog ako volite), 1
Mliječni proizvodi – razlike u proizvodnji i upotrebi
Jeste li znali da svježi i tvrdi sirevi, maslac, kiselo vrhnje, jogurt, skuta, sirutka, kajmak, kefir, kiselo mlijeko i mnoge slične namirnice imaju zajednički izvor? Iako se pripremaju drugačije,
Kako napraviti mozzarellu kod kuće?
Ako volite sami pripremati svoje namirnice, možda vas zanima kako napraviti mozzarellu kod kuće. Mozzarella je sir koji se tradicionalno pravi od bivoljeg mlijeka, ali budimo realni, rijetko tko
Štednja na hrani – kako uštedjeti u doba krize?
Štednja na hrani ne mora biti teška ni komplicirana. Uz par jednostavnih trikova može pridonijeti kućnom budžetu bez da morate učiniti kompromis prema kvaliteti ili količini hrane koju kupujete.
