Kako napraviti mozzarellu kod kuće?
Ako volite sami pripremati svoje namirnice, možda vas zanima kako napraviti mozzarellu kod kuće. Mozzarella je sir koji se tradicionalno pravi od bivoljeg mlijeka, ali budimo realni, rijetko tko
Štednja na hrani – kako uštedjeti u doba krize?
Štednja na hrani ne mora biti teška ni komplicirana. Uz par jednostavnih trikova može pridonijeti kućnom budžetu bez da morate učiniti kompromis prema kvaliteti ili količini hrane koju kupujete.
Tikvice – recepti i zanimljivosti
Trebaju vam jednostavni recepti za ručak ili večeru? Želite pripremiti lagana ljetna jela? Na scenu nastupaju tikvice koje će izvrsno poslužiti kao lagani ručak ili brza večera. U nastavku
Najdraži ljetni kokteli – recepti i dojmovi
Sredina je ljeta i savršeno je vrijeme za pripremu koktela u kojima možete uživati kod kuće, na terasi ili na plaži. Moji najdraži ljetni kokteli su piña colada, mojito
Rok trajanja namirnica – razumijevanje oznaka i datuma
Rok trajanja namirnica je najčešća stavka na koju obraćamo pažnju dok kupujemo, ali često se sama oznaka za rok trajanja krivo shvaća. Nije čudno, jer
Sok od celera – čudesna superhrana ili još jedan hype?
Sok od celera je valjda najpoznatiji novi tretman za poboljšanje zdravlja i mršavljenje. Bilo da ste navikli jesti svježi celer ili ga vidjeti samo u domaćim povrtnim temeljcima, teško
Air fryer ili pećnica na vrući zrak – prednosti, mane i air fryer recepti
Nema tko u zadnje vrijeme nije čuo za air fryer ili malu fritezu/pećnicu na vrući zrak. Mnogi su se zapitali (a i ja) koja je razlika između obične pećnice
Pšenično brašno – tipovi i razlike
Svjetska proizvodnja pšenice premašuje 750 milijuna tona, što čini pšenično brašno jednom od najzastupljenijih namirnica u svim svjetskim kuhinjama. Sigurno ste čuli za glatko i meko brašno, brašno tip
Zašto volimo šećer? Vječna veza sreće i ugljikohidrata
Šećer glukoza nam predstavlja osnovni izvor energije, ali i osnovni izvor kasnonoćnih posjeta kuhinjskim ormarićima. Nalazi se vezana uz fruktozu u bijelom kristalnom šećeru saharozi, kojeg nam navodno "podmeću
Znanost alkohola – kako djeluje i kako ga koristiti u kuhinji?
Bilo da je konzumacija alkohola prisutna u vašem životu ili ne, ne možete negirati koliko je njegova upotreba raširena i uobičajena. Čak i ako ga ne pijete, srest ćete
