Bundeva – recepti, vrste i uzgoj divovskih bundeva
Sezona bundeva je u punom jeku, a njihove šarene oble glave ispunjavaju police trgovina i tržnica. Svaka je drukčija od sljedeće i sasvim je teško odlučiti koju kupiti. Bez
Ljuta hrana – zašto je volimo?
Ljuta hrana nije za svakoga, ali puno nas uživa u gorućem osjećaju čilija. Neke regije svijeta su nadaleko poznate po strašnim papričicama i ljutim jelima, dok je na drugim
Kako napraviti mozzarellu kod kuće?
Ako volite sami pripremati svoje namirnice, možda vas zanima kako napraviti mozzarellu kod kuće. Mozzarella je sir koji se tradicionalno pravi od bivoljeg mlijeka, ali budimo realni, rijetko tko
Tikvice – recepti i zanimljivosti
Trebaju vam jednostavni recepti za ručak ili večeru? Želite pripremiti lagana ljetna jela? Na scenu nastupaju tikvice koje će izvrsno poslužiti kao lagani ručak ili brza večera. U nastavku
Najdraži ljetni kokteli – recepti i dojmovi
Sredina je ljeta i savršeno je vrijeme za pripremu koktela u kojima možete uživati kod kuće, na terasi ili na plaži. Moji najdraži ljetni kokteli su piña colada, mojito
Rok trajanja namirnica – razumijevanje oznaka i datuma
Rok trajanja namirnica je najčešća stavka na koju obraćamo pažnju dok kupujemo, ali često se sama oznaka za rok trajanja krivo shvaća. Nije čudno, jer
Znanost alkohola – kako djeluje i kako ga koristiti u kuhinji?
Bilo da je konzumacija alkohola prisutna u vašem životu ili ne, ne možete negirati koliko je njegova upotreba raširena i uobičajena. Čak i ako ga ne pijete, srest ćete
Osnovne slastičarske kreme za torte i kolače – recepti i upute
Često se nađem u situaciji da mi trebaju recepti za jednostavne kreme za tortu ili kolač u koje mogu svašta umiješati, ali koje će dobro zadržati strukturu i gustoću.
Temperiranje čokolade – što je i čemu služi?
Temperiranje - značenje Temperiranje čokolade je proces kontroliranog topljenja i hlađenja čokolade kojim se postiže glatkoća, visoki sjaj i stabilnost pri sobnoj temperaturi. Od takve čokolade možete raditi svakakve
