PočetnaJure Knezovic2025-09-16T21:07:42+02:00
ISTAKNUTO
OBJAVE
Food pairing – principi sparivanja okusa
Recepti i jela koja smo naslijedili od naših obitelji proizlaze iz nas prirodno, bez da nekad i dvaput razmislimo zašto neke namirnice kombiniramo. Naravno da je to rezultat dugog niza godina isprobavanja i razmatranja
Znanost (prirodnog) bojenja jaja
Bilo da ste jaja već obojili ili tek kasnije danas to planirate, možda će vas zanimati zašto i kako se odvija taj proces i kako ga poboljšati. Nema veze radi li se o unaprijed
Rad u znanosti – jedan dan u životu
Povodom Međunarodnog dana žena i djevojaka u znanosti koji se diljem svijeta obilježava 11. veljače, odlučila sam se djelomično otići iz standardne teme mog bloga i svakome tko bi bio zainteresiran predstaviti kako izgleda jedan
Škudela (it. scodella) – zdjela u kojoj se hrana služi i/ili priprema.
