PočetnaJure Knezovic2025-09-16T21:07:42+02:00
ISTAKNUTO
OBJAVE
Kulinarski putopis – Kalifornija
Došlo je vrijeme za novo poglavlje kulinarske ture oko svijeta, što je zapravo nešto što jako volim pisati. To se baš i ne vidi s obzirom na to koliko rijetko objavljujem ova poglavlja, ali
Ljuta hrana – zašto je volimo?
Ljuta hrana nije za svakoga, ali puno nas uživa u gorućem osjećaju čilija. Neke regije svijeta su nadaleko poznate po strašnim papričicama i ljutim jelima, dok je na drugim krajevima skroz suprotna situacija. Je
Mliječni proizvodi – razlike u proizvodnji i upotrebi
Jeste li znali da svježi i tvrdi sirevi, maslac, kiselo vrhnje, jogurt, skuta, sirutka, kajmak, kefir, kiselo mlijeko i mnoge slične namirnice imaju zajednički izvor? Iako se pripremaju drugačije, sve potječu od mlijeka. U
Škudela (it. scodella) – zdjela u kojoj se hrana služi i/ili priprema.
